Humus
Nohut ezmesi, tahin, limon ve zeytinyağı. Alerjenler: Susam.
Vegan
Menü
WhatsApp'tan sipariş Ne yesek?
Günlük tencere yemekleri için ana sayfadaki tahtaya bakın; ızgaralar, mezeler ve tatlılar her gün burada.
Mezeler ve Başlangıçlar
Paylaşmaya uygun soğuk ve sıcak başlangıçlar.
Haydari
Süzme yoğurt, nane ve sarımsakla hazırlanan meze. Alerjenler: Süt.
Vejetaryen
Acılı Ezme
Domates, biber, soğan ve maydanozla yapılan acılı ezme.
VeganAcılı
Közlenmiş Patlıcan Salatası
Közlenmiş patlıcan, sarımsak ve zeytinyağı.
Vegan
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
İç pirinçli, zeytinyağlı asma yaprağı sarması.
Vegan
Sigara Böreği
Beyaz peynirli, ince yufkada kızartılmış börek. Alerjenler: Gluten, Süt, Yumurta.
Vejetaryen
Karışık Meze Tabağı
Mevsimin dört çeşit mezesinden oluşan paylaşım tabağı. Alerjenler: Süt, Susam.
Şef önerisi
Çorbalar
Günlük hazırlanan sıcak çorbalar.
Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek, havuç ve soğanla pişirilen klasik çorba.
Vejetaryen
Ezogelin Çorbası
Mercimek, bulgur ve pirinçle pişen, baharatlı çorba. Alerjenler: Gluten.
VejetaryenAcılı
Tavuk Suyu Şehriye Çorbası
Tavuk suyu ve arpa şehriyeyle hazırlanan hafif çorba. Alerjenler: Gluten, Kereviz.
Salatalar
Taze sebzelerle hazırlanan salatalar.
Çoban Salata
Domates, salatalık, biber ve soğan; zeytinyağı ve limonla.
Vegan
Gavurdağı Salatası
Domates, ceviz, nar ekşisi ve yeşillik; hafif acılı. Alerjenler: Sert kabuklu yemiş.
VeganAcılı
Mevsim Yeşil Salata
Mevsim yeşillikleri, nar ekşisi ve zeytinyağı.
Vegan
Izgaralar
Közde ya da ızgarada pişirilen etler; pilav ve közlenmiş sebzeyle servis edilir.
Tavuk Şiş
Marine edilmiş tavuk göğsü şişte pişirilir. Alerjenler: Süt.
Kuzu Pirzola
Dört parça kuzu pirzola, közlenmiş sebzeyle.
Şef önerisi
Adana Kebap
Acılı, el kıyması kebap; lavaş ve közlenmiş biberle. Alerjenler: Gluten.
Acılı
Izgara Köfte
Baharatlı dana köfte, pilav ve piyaz ile. Alerjenler: Gluten, Yumurta.
Dana Antrikot
Izgara antrikot, tereyağlı patates püresiyle. Alerjenler: Süt.
Karışık Izgara
Tavuk şiş, köfte, kuzu pirzola ve Adana kebap bir arada. Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt.
Şef önerisiAcılı
Ana Yemekler
Mutfağımızın ev yemeği geleneğinden ana yemekler.
Kuzu Tandır
Uzun süre fırında pişen kuzu eti, pilavla.
Şef önerisi
Karnıyarık
Kıymalı doldurulmuş patlıcan, domates sosuyla.
Hünkâr Beğendi
Közlenmiş patlıcan püresi üzerinde kuzu eti. Alerjenler: Süt, Gluten.
Mantı
El açması hamurla yapılan kıymalı mantı; yoğurt ve tereyağlı sosla. Alerjenler: Gluten, Süt, Yumurta.
Levrek Izgara
Izgarada pişen levrek; roka salatası ile. Alerjenler: Balık.
Sebzeli Güveç
Mevsim sebzeleri ve domates sosuyla güveçte pişirilen yemek.
Vegan
Tatlılar
Geleneksel Türk tatlıları.
Fırın Sütlaç
Fırında kızartılmış pirinç tatlısı. Alerjenler: Süt.
Vejetaryen
Künefe
Tel kadayıf, peynir ve şerbetle; fıstık ile servis edilir. Alerjenler: Gluten, Süt, Sert kabuklu yemiş.
Vejetaryen
Baklava
Fıstıklı ince yufkalı baklava; dört dilim. Alerjenler: Gluten, Sert kabuklu yemiş.
Vejetaryen
Cevizli Kabak Tatlısı
Şerbette pişen kabak, ceviz ve kaymakla. Alerjenler: Süt, Sert kabuklu yemiş.
Vejetaryen
İçecekler
Soğuk ve sıcak içecekler.
Ayran
Ev yapımı gibi köpüklü yoğurt içeceği. Alerjenler: Süt.
Vejetaryen
Şalgam
Acı seçeneğiyle ya da acı olmadan sunulan fermente şalgam suyu.
VeganAcılı
Limonata
Taze limon, nane ve buzla.
Vegan
Taze Portakal Suyu
Sıkılarak hazırlanan portakal suyu.
Vegan
Türk Kahvesi
Közde ya da cezvede pişirilen geleneksel kahve.
Vegan
Çay
Demlik çay; ince belli bardakta.
Vegan
Ciddi bir gıda alerjiniz varsa siparişten önce mutlaka bildirin. Yazdır / PDF