Sofraniye

Menü

Mezeler ve Başlangıçlar

• Humus150 ₺
  Nohut ezmesi, tahin, limon ve zeytinyağı. Alerjenler: Susam
• Haydari140 ₺
  Süzme yoğurt, nane ve sarımsakla hazırlanan meze. Alerjenler: Süt
• Acılı Ezme130 ₺
  Domates, biber, soğan ve maydanozla yapılan acılı ezme.
• Közlenmiş Patlıcan Salatası160 ₺
  Közlenmiş patlıcan, sarımsak ve zeytinyağı.
• Zeytinyağlı Yaprak Sarma170 ₺
  İç pirinçli, zeytinyağlı asma yaprağı sarması.
• Sigara Böreği190 ₺
  Beyaz peynirli, ince yufkada kızartılmış börek. Alerjenler: Gluten, Süt, Yumurta
• Karışık Meze Tabağı360 ₺
  Mevsimin dört çeşit mezesinden oluşan paylaşım tabağı. Alerjenler: Süt, Susam

Çorbalar

• Mercimek Çorbası120 ₺
  Kırmızı mercimek, havuç ve soğanla pişirilen klasik çorba.
• Ezogelin Çorbası125 ₺
  Mercimek, bulgur ve pirinçle pişen, baharatlı çorba. Alerjenler: Gluten
• Tavuk Suyu Şehriye Çorbası130 ₺
  Tavuk suyu ve arpa şehriyeyle hazırlanan hafif çorba. Alerjenler: Gluten, Kereviz

Salatalar

• Çoban Salata140 ₺
  Domates, salatalık, biber ve soğan; zeytinyağı ve limonla.
• Gavurdağı Salatası180 ₺
  Domates, ceviz, nar ekşisi ve yeşillik; hafif acılı. Alerjenler: Sert kabuklu yemiş
• Mevsim Yeşil Salata150 ₺
  Mevsim yeşillikleri, nar ekşisi ve zeytinyağı.

Izgaralar

• Tavuk Şiş420 ₺
  Marine edilmiş tavuk göğsü şişte pişirilir. Alerjenler: Süt
• Kuzu Pirzola780 ₺
  Dört parça kuzu pirzola, közlenmiş sebzeyle.
• Adana Kebap520 ₺
  Acılı, el kıyması kebap; lavaş ve közlenmiş biberle. Alerjenler: Gluten
• Izgara Köfte460 ₺
  Baharatlı dana köfte, pilav ve piyaz ile. Alerjenler: Gluten, Yumurta
• Dana Antrikot740 ₺
  Izgara antrikot, tereyağlı patates püresiyle. Alerjenler: Süt
• Karışık Izgara880 ₺
  Tavuk şiş, köfte, kuzu pirzola ve Adana kebap bir arada. Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt

Ana Yemekler

• Kuzu Tandır690 ₺
  Uzun süre fırında pişen kuzu eti, pilavla.
• Karnıyarık410 ₺
  Kıymalı doldurulmuş patlıcan, domates sosuyla.
• Hünkâr Beğendi560 ₺
  Közlenmiş patlıcan püresi üzerinde kuzu eti. Alerjenler: Süt, Gluten
• Mantı380 ₺
  El açması hamurla yapılan kıymalı mantı; yoğurt ve tereyağlı sosla. Alerjenler: Gluten, Süt, Yumurta
• Levrek Izgara640 ₺
  Izgarada pişen levrek; roka salatası ile. Alerjenler: Balık
• Sebzeli Güveç340 ₺
  Mevsim sebzeleri ve domates sosuyla güveçte pişirilen yemek.

Tatlılar

• Fırın Sütlaç170 ₺
  Fırında kızartılmış pirinç tatlısı. Alerjenler: Süt
• Künefe240 ₺
  Tel kadayıf, peynir ve şerbetle; fıstık ile servis edilir. Alerjenler: Gluten, Süt, Sert kabuklu yemiş
• Baklava260 ₺
  Fıstıklı ince yufkalı baklava; dört dilim. Alerjenler: Gluten, Sert kabuklu yemiş
• Cevizli Kabak Tatlısı190 ₺
  Şerbette pişen kabak, ceviz ve kaymakla. Alerjenler: Süt, Sert kabuklu yemiş

İçecekler

• Ayran50 ₺
  Ev yapımı gibi köpüklü yoğurt içeceği. Alerjenler: Süt
• Şalgam55 ₺
  Acı seçeneğiyle ya da acı olmadan sunulan fermente şalgam suyu.
• Limonata85 ₺
  Taze limon, nane ve buzla.
• Taze Portakal Suyu110 ₺
  Sıkılarak hazırlanan portakal suyu.
• Türk Kahvesi90 ₺
  Közde ya da cezvede pişirilen geleneksel kahve.
• Çay40 ₺
  Demlik çay; ince belli bardakta.